健康食品とは
日本中が健康ブームと言われる中、健康食品やサプリメントは日常生活には欠かせないものとなり、その売上も右肩上がりを見せています。しかし、世の中に健康食品が溢れるほど基礎的な知識を知らないまま使用することで、間違った飲用や実感ができないといったトラブルも起きているようです。せっかく自分の体の健康を思って健康食品を購入するわけですから、きちんと健康食品やサプリメントの知識を知って、利用しましょう。ところで、健康食品とサプリメントの違いはみなさんご存じですか?健康食品とは、一般の食品よりも人の体に何らかの働きかけがあるのではないか、と言われている食品を言います。法的に定まった定義はない為、健康食品というカテゴリーは実は存在せず、法律上は食品として扱われています。かたやサプリメントは、日本では栄養補助食品と言われ、ビタミンやアミノ酸、ハーブやコラーゲンなどの有効成分を含んだ食品で、錠剤やカプセルなど一度人の手により処理された形態のものです。すなわち、サプリメントは健康食品の一部と考えていいでしょう。また、健康食品は大きく2種類に分けられています。1つは厚生労働省から認可を受けた保健機能食品で、特定保健用食品と栄養機能食品とがあります。これらは、国の機関で有効成分の働きや安全性が認められているので、私たち消費者が安心して利用することの出来るものとなっています。もう1つは厚生労働省から認可を受けていないもので、通常の食品と同じカテゴリーに入る、いわゆる一般的な健康食品です。この中にサプリメントやその他の栄養補助食品、健康補助食品といったものがあります。